だしを効かせた、にんじんしりしり

だしを効かせた、にんじんしりしり-レシピのメイン写真

だしを効かせた、にんじんしりしり

コキン05 @cook_40167365

スライサーで簡単手抜き、野菜カットから仕上げまで5分でできる、にんじんしりしり
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので。ささっと作るため、皮はむきません。

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にんじんがたくさんあったので。ささっと作るため、皮はむきません。

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材料

1人分

にんじん 1本
卵 1個
ごま油適量
味の素ほんだし〜小さじ1/2
しょうゆ〜小さじ1/2
ごま、かつおぶし適量

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作り方

1

にんじんを千切りに。
わが家はののじのスライサーを使って楽してます（＾ν＾）
2

フライパンにごま油を熱し、すぐに1を投入。軽く水分が飛ぶまで炒めます。
3

ほんだしで味をととのえ、香りづけにしょうゆを加えてさらに炒めます。
4

卵を割りいれて、炒り玉子に。卵が固まったら火を止めます。
5

器に盛って、ごま、かつおぶしをお好みでかけて召し上がれ（＾Ｏ＾）

コツ・ポイント

ほんだしでほぼ味をととのえるのがポイント。しょうゆは香りづけ程度です。
ごま油を最後に香りづけにふりかけてもおいしいですよ。

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コキン05 @cook_40167365

2015/09/26 15:07に公開

簡単に作れて家族が喜ぶ、ちゃっかりレシピが大好き！忘れっぽいので気に入った味はメモ代わりに活用中〜盛り付け•写真センスないです…

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このレシピのキーワード

にんじんしりしりにんじんかつお節卵ゴマ

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