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電子レンジでピーマンのクタクタ煮
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電子レンジでピーマンのクタクタ煮-レシピのメイン写真

電子レンジでピーマンのクタクタ煮

ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902

ピーマンが多くあるときに食べたいクタクタ煮。電子レンジで簡単に。
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山有ったので、いっきに料理できるクタクタ煮を電子レンジで作ってみた。

ピーマンが多くあるときに食べたいクタクタ煮。電子レンジで簡単に。
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ピーマンが沢山有ったので、いっきに料理できるクタクタ煮を電子レンジで作ってみた。

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電子レンジでピーマンのクタクタ煮

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ピーマンが多くあるときに食べたいクタクタ煮。電子レンジで簡単に。
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ピーマンが沢山有ったので、いっきに料理できるクタクタ煮を電子レンジで作ってみた。

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材料

  • ピーマン 6個
  • ちりめんじゃこ 30g
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタの横から親指を入れ種とヘタを取る。

    • 電子レンジでピーマンのクタクタ煮作り方1写真
  2. 2

    電子レンジ対応容器に、1.とちりめんじゃこと醤油とみりんとお酒を入れる。

    • 電子レンジでピーマンのクタクタ煮作り方2写真
  3. 3

    2.に蓋又はラップして、電子レンジで600Wで8分加熱する。

    • 電子レンジでピーマンのクタクタ煮作り方3写真

コツ・ポイント

3.でピーマンがくったりするまで、ピーマンの状態に応じて加熱時間を加減する。ちりめんじゃこが無いときは、鰹節でもよい。

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ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902
2018/09/17 12:14に公開
電子レンジに出会ってから、この魔法の箱に感動し続けている。しかし、世間では手抜き的に扱いを受け、冷遇されている事を憂いている。積極的に電子レンジを使い、電子レンジの際立った特徴の中も外も同時加熱できる事を生かす料理を日々考えています。また、原理的には加熱することは同じなので、表面を焼いたり、対流でじっくりコトコト染み込ませる以外はできるはずと、その信念の元、色々チャレンジしています。
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このレシピのキーワード

煮物 じゃこ ピーマン 酒

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