ゴーヤの肉詰めフライっ！

ゴーヤの肉詰めフライっ！-レシピのメイン写真

ゴーヤの肉詰めフライっ！

ＭＡＹＯＭＡＹＯ　 @cook_40039272

苦味があまり気にならないで食べられるレシピです。お子様もこれなら．．．
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん頂いたので、子供達にも喜んで食べてもらえるようにと、大好きな肉詰めピーマンをアレンジしました。

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ゴーヤをたくさん頂いたので、子供達にも喜んで食べてもらえるようにと、大好きな肉詰めピーマンをアレンジしました。

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ＭＡＹＯＭＡＹＯ　 @cook_40039272

苦味があまり気にならないで食べられるレシピです。お子様もこれなら．．．
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ゴーヤをたくさん頂いたので、子供達にも喜んで食べてもらえるようにと、大好きな肉詰めピーマンをアレンジしました。

苦味があまり気にならないで食べられるレシピです。お子様もこれなら．．．
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ゴーヤをたくさん頂いたので、子供達にも喜んで食べてもらえるようにと、大好きな肉詰めピーマンをアレンジしました。

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材料

ゴーヤ中くらいの５本
塩適量
ひき肉（合挽でも豚でも鶏でも可）３００ｇ
玉ねぎ１/2個
塩・こしょう適量
パン粉 1/2カップ
卵１個
牛乳１/2カップ
小麦粉（衣用）適量
卵（衣用）適量
パン粉（衣用）適量
揚げ油適量
レタス適宜
レモン適宜
ソース
トマトケチャップ適量
中濃ソースケチャップの１/5量

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作り方

1
ゴーヤをよく洗い、半分に切って中綿をきれいに、白い部分を残さないように取り、薄い塩水につけておく。
2
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と塩こしょう、パン粉、卵、牛乳を加えてよくこねる。
3
ゴーヤに小麦粉をまぶし、２の具を詰める。
4
ゴーヤを食べやすい大きさに切る。
5

４に小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順につけ、油で揚げる。
6

レタス、レモンを添えて盛りつけ出来上がり。
7
切り口は、こんな感じ。
8
2023年6月23日
yesmamaさんひとり話題入りです。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

白い綿を残すと苦いです。

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ＭＡＹＯＭＡＹＯ　 @cook_40039272

2009/08/30 07:56に公開

りぴ中心にのんびりくっくで　みなさまのれしぴお借りしています。＊呑んべい愛好会　⑧呑み助　＊『つくれぽ戦隊あ☆レンジャ—』隊員イエロー＊ツタン会会員　　　＊すっぴん⑤　　　　＊寒天部　　　　　　＊「夜のアルコール消毒推進　委員会」こそこそ活動中　　　　　＊のんびりクックの会④　　　＊顔玉子カレー部　　＊関東連合№５１　　＊酵母の会№４０　　＊鯖♡同盟№７　＊わんこ同好会№14

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このレシピのキーワード

フライ肉詰め豚肉鶏肉ひき肉ゴーヤレタス牛乳卵レモン小麦粉玉ねぎケチャップ合い挽き

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