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もやしとブロッコリーの茎のナムル
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もやしとブロッコリーの茎のナムル-レシピのメイン写真

もやしとブロッコリーの茎のナムル

ぱぴこマミー
ぱぴこマミー @cook_40097298

茎だって栄養満点♪美味しく食べよう☆
このレシピの生い立ち
茎部分がたくさんあるブロッコリー…美味しく食べたいと思い、大好きなナムルにしました☆

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もやしとブロッコリーの茎のナムル

ぱぴこマミー
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材料

4人分
  • もやし 一袋
  • ブロッコリーの茎 一個分
  • ★いりごま 適量
  • ★醤油 大さじ１
  • ★ごま油 小さじ２
  • ★ほんだし 小さじ１
  • ★生姜 適量
  • ★チューブのにんにく 適量
  • ★塩 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー、もやしは茹でるかレンジで加熱する。ボウルに★を入れ混ぜておく。

  2. 2

    水気を固く絞ったもやしとブロッコリーの茎を【１】のボウルに入れてよく和える。

  3. 3

    味をみて塩で好みの味に調整する。

コツ・ポイント

◎固めに茹でて、しっかり水を絞るのがポイント♪
ごま油はひかえめになってますので、お好みで☆
◎これは茎だけを使うので、残りのブロッコリーはジップロックなどに入れて冷凍保存しておくとお弁当などに便利♪

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ぱぴこマミー
ぱぴこマミー @cook_40097298
2011/02/28 09:24に公開
簡単！が大好きな３兄弟の母です。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんにく しょうが スティックセニョール

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