アメリカ♪エビブロッコリーとろりんパスタ
現地幼稚園前に行く前に冷蔵庫にあるもので作るランチ。
10分ぐらいでできる手抜きじゃない感じがするパスタです。
このレシピの生い立ち
幼稚園に行く前にササっとランチパスタ。
冷蔵庫にあるものだけで作れる、残り物処理メニューです。
エビは安い時に買って、殻をむき下処理をしてジップロック冷凍 したものを解凍しました。
パスタをゆでている時間内でできるお手軽料理。
アメリカ♪エビブロッコリーとろりんパスタ
現地幼稚園前に行く前に冷蔵庫にあるもので作るランチ。
10分ぐらいでできる手抜きじゃない感じがするパスタです。
このレシピの生い立ち
幼稚園に行く前にササっとランチパスタ。
冷蔵庫にあるものだけで作れる、残り物処理メニューです。
エビは安い時に買って、殻をむき下処理をしてジップロック冷凍 したものを解凍しました。
パスタをゆでている時間内でできるお手軽料理。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーはレンジで少し火を通し、１房を半分にカット。ベーコンは適当な大きさに、玉ねぎはスライスしておく。
- 2
塩を入れてパスタをゆでる（我が家はレンジでゆでるストッカーを使う）
フライパンにオリーブオイルを入れて、1を炒める。 - 3
エビを入れて、エビに火が通るころ、水とコンソメを入れる。
コンソメが溶けたら、牛乳を入れて2分煮たてる。 - 4
パスタがゆであがる頃に、チーズをフライパンに入れて、ソースの熱で溶かしておく。
- 5
ゆであがったパスタの水を切って、フライパンに入れて、ソースをからめる。
パスタのゆで汁を１さじほど追加で入れる。 - 6
火を止めて、子供が嫌がらなければ、こしょうを少しかけて出来上がり！
コツ・ポイント
味のポイントは、チーズの量だと思います。
濃厚な味がお好みなら、モッツァレラチーズやブルーチーズなど濃いめの味が出るものを入れてください。
我が家は、モッツアレラチーズのピザ用を入れています
量は、１/2カップほど使っています。
つくれぽ
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