2011'ひな祭り-レシピのメイン写真

2011'ひな祭り

ひなたっち1002 @cook_40191124

子供の頃にこの雛寿司が無いと、お雛さまと言う気分になれない
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子供の頃に母が作ってくれていた雛寿司でプレートと菜の葉と蛤で一般的春のご馳走。記録用に

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子供の頃に母が作ってくれていた雛寿司でプレートと菜の葉と蛤で一般的春のご馳走。記録用に

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子供の頃にこの雛寿司が無いと、お雛さまと言う気分になれない
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子供の頃に母が作ってくれていた雛寿司でプレートと菜の葉と蛤で一般的春のご馳走。記録用に

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材料

1人分

◎雛寿司一人前
五目ちらし寿司おにぎり小２個
薄焼き卵（半月状に）２枚
うずらゆで卵２個
爪楊枝（今回は折り紙とコットンで細工しましたが、母はカラーピック使用していた）２本
◎蛤汐汁一人前
蛤適量
三ッ葉適量
白だし適量
塩少々
◎黄味和え一人前
菜の葉（かき葉とか地域によって名称違うらしい）適量
卵の黄身（裏ごし）１個分
醤油（辛子和えでも、苦みあるのでマヨネーズ醤油和えでもOK）適量
◎甘酒一人前
◎雛あられ適量
◎苺適量
◎桜餅１個
他は適当に一人前
◎煮物一人前
◎エビフライ（惣菜）２本
◎スモークサーモン（巻いて薔薇状）＆胡瓜飾り切り適量
◎舞茸の塩焼き適量
◎稲荷寿司適量

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作り方

1

五目ちらし寿司は五目寿司の素使用。二つおにぎりに握る。
2

薄焼き卵を半月状に切っておく。おにぎりに衣の様に着つける。あれば海苔や干瓢で帯をする。
3

うずら卵を茹でて、カラーピック（男雛、女雛になるカラーを選ぶ）を刺して、おにぎりの頂点にたてる。
4

他は作り方省略しますが、適当なので(^^ゞ

コツ・ポイント

今回は折り紙とコットンで爪楊枝を細工してみましたo(^-^)o

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ひなたっち1002

ひなたっち1002 @cook_40191124

2011/03/03 13:14に公開

料理下手ですが、色々と勉強したいです

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このレシピのキーワード

蛤ゆで卵イチゴキュウリサーモン卵まいたけ甘酒卵黄

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