鯖缶で簡単☆鯖つみれ揚げ(鯖ナゲット？)

鯖缶で簡単☆鯖つみれ揚げ(鯖ナゲット？)

まゆみCOOK @cook_40096094

生魚でつみれを作るキッチンの汚れや生臭さ…から解放されます
＼(^o^)／♪
このレシピの生い立ち
積極的に摂りたい鯖缶だけど、そのままは少し苦手なので考えました。

生魚でつみれを作るキッチンの汚れや生臭さ…から解放されます
＼(^o^)／♪
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積極的に摂りたい鯖缶だけど、そのままは少し苦手なので考えました。

鯖缶で簡単☆鯖つみれ揚げ(鯖ナゲット？)

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生魚でつみれを作るキッチンの汚れや生臭さ…から解放されます
＼(^o^)／♪
このレシピの生い立ち
積極的に摂りたい鯖缶だけど、そのままは少し苦手なので考えました。

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材料

鯖の水煮缶(味噌煮缶でも) 1缶
パセリ(ネギや大葉でも) みじん切りで大さじ1
●卵 1個
●片栗粉大さじ1
サラダ油適量

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作り方

1

パセリ(ネギや大葉でも)は、みじん切りにする。
鯖の水煮缶から身だけを取り出してほぐす。
2

①と●をよく混ぜる。
3
フライパンに深さ1～2㎝ほど油を入れて熱し、②をスプーンで一口大にして入れ、揚げていく。
4

油を使いたくなければ、テフロン加工のフライパンを使って、油をひかずに焼くだけでもOK。
5

表面がこんがりすれば完成。
水煮缶を使っているので、生焼けを心配することもありません(^∇^)
6

そのまま食べたり♪大根おろしを添えたり。
冷凍も出来ますよ♪

コツ・ポイント

お好みで、玉ねぎ1/8個分のみじん切りを加えても。

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まゆみCOOK @cook_40096094

2018/09/17 05:50に公開

美味しいもの大好き♪でも面倒くさがり(^^;)みなさんのレシピを参考に修行中。