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簡単♪厚切りれんこんの照焼きにんにく風味
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簡単♪厚切りれんこんの照焼きにんにく風味-レシピのメイン写真

簡単♪厚切りれんこんの照焼きにんにく風味

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

にんにくの風味と甘辛照焼きタレがシャキシャキれんこんに絡んで美味しい♪♪おかずにも、おつまみにもＧＯＯＤ！
このレシピの生い立ち
にんにく好きの家族のために、照焼きタレをちょこっとアレンジして作ってみました♪

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簡単♪厚切りれんこんの照焼きにんにく風味

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材料

  • れんこん 大１本
  • 煎りごま 適量
  • ゴマ油 大さじ２
  • ★醤油 大さじ２
  • ★酒 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • ★砂糖 大さじ１
  • ★すりおろしにんにく（市販チューブ品でＯＫ！） 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて、１㎝～２㎝厚に切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、①のれんこんを重ならないように入れて、両面がほんのりきつね色になるまで炒める。

    • 簡単♪厚切りれんこんの照焼きにんにく風味作り方2写真
  3. 3

    ②に★を加えて、全体をよく混ぜながら、タレの水分が飛んでややとろみが出るまで炒り煮する。

    • 簡単♪厚切りれんこんの照焼きにんにく風味作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、ごまをふりかければ完成♪お好みで一味や七味をふりかけてもＧＯＯＤです！

    • 簡単♪厚切りれんこんの照焼きにんにく風味作り方4写真
  5. 5

    『照焼き』の人気検索で８位、『厚切り』の人気検索で９位になりました♪♪
    ありがとうございます!!!

    • 簡単♪厚切りれんこんの照焼きにんにく風味作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

②でれんこんを焼く際、れんこんの量が多かったら、面倒ですが２回に分けて焼くときれいな焼き色がつきます♪

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2009/08/25 09:52に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

照り焼き れんこん 酒 ゴマ

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