生の渋皮付き落花生（殻をむいた状態）を一晩水に浸ける。

一度、さっと茹でこぼすとより美味しくなる。

分量の水で落花生がやわらかくなるまで茹でたら砂糖を加える。

砂糖を加えて少し煮含めてから醤油を加える。

煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成。