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まるごとトマトとフルーツのゼリー
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まるごとトマトとフルーツのゼリー-レシピのメイン写真

まるごとトマトとフルーツのゼリー

たの子
たの子 @cook_40031462

トマトが甘くてフルーツみたい。トマト嫌いなお子様にぴったりなデザートです。
このレシピの生い立ち
とまとが嫌いな娘にデザートとしておいしくトマトを食べてもらおうと思いました。

トマトが甘くてフルーツみたい。トマト嫌いなお子様にぴったりなデザートです。
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まるごとトマトとフルーツのゼリー

たの子
たの子 @cook_40031462

トマトが甘くてフルーツみたい。トマト嫌いなお子様にぴったりなデザートです。
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とまとが嫌いな娘にデザートとしておいしくトマトを食べてもらおうと思いました。

トマトが甘くてフルーツみたい。トマト嫌いなお子様にぴったりなデザートです。
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材料

4人分
  • トマト 2個
  • ★トロピカーナホームメイドスタイル 100%マンゴーブレンド 200cc
  • ★白ワイン 50cc
  • ★グラニュー糖 40g
  • ★レモン汁 小さじ1
  • 粉ゼラチン 5グラム
  • 水 大さじ1
  • セルフィーユの葉 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを湯剥きします。ゼラチンと水を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    ★を鍋に入れて混ぜ合わせます。トマトを入れて火にかけます。煮立ったら1分弱火で加熱します。

    • まるごとトマトとフルーツのゼリー作り方2写真
  3. 3

    火を止めて、水とあわせたゼラチンを加えて溶かします。

  4. 4

    3の荒熱が取れたらトマトを半分に切って器に入れます。ゼリー液を器に流し込み、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

    • まるごとトマトとフルーツのゼリー作り方4写真
  5. 5

    固まったらセルフィーユを飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

ゼラチンは火を止めてから加えて余熱で溶かしましょう。

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たの子
たの子 @cook_40031462
2009/08/19 23:07に公開
料理講師をしています。ここで、レシピの勉強、研究に励みたいと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ゼリー トマト ゼラチン マンゴー

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