ビールに合う！キムたこきゅうり
みつゆこ @cook_40051410
ビールに合う、たこをつかったちゃちゃっとレシピです♪
キムチの辛さとごま油の風味に手が止まらなくなりました☆
このレシピの生い立ち
暑い！こんな日はやっぱりビール！
安いたこが手に入ったので、ビールに合うちゃちゃっとレシピを考えてみました★
ビールに合う！キムたこきゅうり
ビールに合う、たこをつかったちゃちゃっとレシピです♪
キムチの辛さとごま油の風味に手が止まらなくなりました☆
このレシピの生い立ち
暑い！こんな日はやっぱりビール！
安いたこが手に入ったので、ビールに合うちゃちゃっとレシピを考えてみました★
作り方
- 1
きゅうりは一口サイズの乱切りにして、塩を少しふって１０分ほどおいておく。
-
- 2
きゅうりの水気を軽くきり、そこに一口サイズに切ったたこを入れる。
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- 3
キムチ、コチュジャン、醤油を入れてしっかりあえる。
- 4
あわさったら、ごまをかけ、ごま油を回しかけたら完成です♪
-
コツ・ポイント
完成してから冷蔵庫に入れておくと、水分が出てくるんですが、それがまたいい感じに♪
キムチによって辛さが違うと思うので、もっと辛い方が！って方はキムチ多めor豆板醤等を入れてみてもいいかも？うちは、スーパーに売っている牛角キムチ使いました。
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