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☆ゴーヤサラダ☆
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☆ゴーヤサラダ☆-レシピのメイン写真

☆ゴーヤサラダ☆

☆きむらっち☆
☆きむらっち☆ @cook_40208067

ゴーヤチャンプルもいいけどゴーヤをさっぱり食べたいときはこれ!!!ツナがいい味出してます(*^_^*)
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ゴーヤを家で栽培していて今年は大量!ゴーヤチャンプル以外の料理が食べたくて…

ゴーヤチャンプルもいいけどゴーヤをさっぱり食べたいときはこれ!!!ツナがいい味出してます(*^_^*)
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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ツナ缶 1缶
  • ☆しょうゆ 大さじ1・1/2
  • ☆オリーブ油 大さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に切り、種と綿をしっかり取り、薄切りにする。塩でもんででた汁は捨て、熱湯で1~2分茹で水にさらして水気を絞る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り。10分ぐらい水にさらして水気をしっかりきる。

  3. 3

    ボウルにツナ缶(汁ごと)と☆の調味料と一緒に入れ、軽く混ぜ、さらに①と②を加えてあえて出来上がり!!

コツ・ポイント

ゴーヤは苦味をなくすためにしっかり塩でもんで茹でてください。

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☆きむらっち☆
☆きむらっち☆ @cook_40208067
2009/08/17 09:42に公開
食べるのも作るのも大好き♪なにせ脳内メーカ90パーセント以上が「食」で埋め尽くされております(*^_^*)
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ 玉ねぎ

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