シンプル卵からめウドン

nami0423
nami0423 @cook_40211460

ある材料をアレンジするだけで、とっても簡単・速効レシピ。夜食に最適です。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんを常備すれば、あり合わせの材料で速効できるレシピです。5分程度で十分できて、シンプルなので胃もたれもなく、夜遅く帰宅する忙しい人や勉強に励む学生さんにもお勧めです。薬味をアレンジすれば、もっと美味しくなりそうで日々進化してます。

シンプル卵からめウドン

ある材料をアレンジするだけで、とっても簡単・速効レシピ。夜食に最適です。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんを常備すれば、あり合わせの材料で速効できるレシピです。5分程度で十分できて、シンプルなので胃もたれもなく、夜遅く帰宅する忙しい人や勉強に励む学生さんにもお勧めです。薬味をアレンジすれば、もっと美味しくなりそうで日々進化してます。

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん1人分麺 ネギ少々
  2. 卵1個 ごま油少々
  3. 醤油少々 塩少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に冷凍うどんを入れ、茹であがる2-3分の間にネギを刻みます。

  2. 2

    刻んだネギと卵をドンブリに入れ、塩とごま油と醤油で味付けして手早くかき混ぜます。

  3. 3

    茹であがったうどんをサッとドンブリに移しよくかき混ぜます。

  4. 4

    これだけ。あとは、鰹節をのせたり、トウガラシを入れたりお好みで進化させたください。

コツ・ポイント

とにかく間に合わせレシピなので、手早さが命です。慣れるとこの1品が、3分ででき、インスタントのうどんより、手軽でシンプルで添加剤のない夜食ができます。

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料理大好き人です。食材、調味料、調理道具に燃えてます。
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