シンプル卵からめウドン

nami0423 @cook_40211460
ある材料をアレンジするだけで、とっても簡単・速効レシピ。夜食に最適です。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんを常備すれば、あり合わせの材料で速効できるレシピです。5分程度で十分できて、シンプルなので胃もたれもなく、夜遅く帰宅する忙しい人や勉強に励む学生さんにもお勧めです。薬味をアレンジすれば、もっと美味しくなりそうで日々進化してます。
シンプル卵からめウドン
ある材料をアレンジするだけで、とっても簡単・速効レシピ。夜食に最適です。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんを常備すれば、あり合わせの材料で速効できるレシピです。5分程度で十分できて、シンプルなので胃もたれもなく、夜遅く帰宅する忙しい人や勉強に励む学生さんにもお勧めです。薬味をアレンジすれば、もっと美味しくなりそうで日々進化してます。
作り方
- 1
沸騰したお湯に冷凍うどんを入れ、茹であがる2-3分の間にネギを刻みます。
- 2
刻んだネギと卵をドンブリに入れ、塩とごま油と醤油で味付けして手早くかき混ぜます。
- 3
茹であがったうどんをサッとドンブリに移しよくかき混ぜます。
- 4
これだけ。あとは、鰹節をのせたり、トウガラシを入れたりお好みで進化させたください。
コツ・ポイント
とにかく間に合わせレシピなので、手早さが命です。慣れるとこの1品が、3分ででき、インスタントのうどんより、手軽でシンプルで添加剤のない夜食ができます。
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