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もやしハンバーグwithジャポネソース
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もやしハンバーグwithジャポネソース-レシピのメイン写真

もやしハンバーグwithジャポネソース

ネロリの休日
ネロリの休日 @cook_40057357

玉ねぎを炒める作業がないので、とっても簡単！
もやしのしゃきしゃきとした食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
妹の家で見た料理本に載ってたレシピをちょっとアレンジして作りました

玉ねぎを炒める作業がないので、とっても簡単！
もやしのしゃきしゃきとした食感も楽しめます。
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もやしハンバーグwithジャポネソース

ネロリの休日
ネロリの休日 @cook_40057357

玉ねぎを炒める作業がないので、とっても簡単！
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材料

4人分
  • もやし 1～2袋
  • 合挽肉 400g
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大匙2～3
  • 塩コショウ 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • ★砂糖 大匙2
  • ★醤油 大匙3～4
  • ★酒 大匙3～4
  • ★オイスターソース 大匙2
  • ★みりん 大匙2～3
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作り方

  1. 1

    小鍋に玉ねぎ、にんにく、生姜をすりおろし、★の調味料を加えて火にかける。グツグツしたら3分程でソースの出来上がり

    • もやしハンバーグwithジャポネソース作り方1写真
  2. 2

    もやしに片栗粉をふりかけ、手でもやしを小さく砕くように混ぜ込む

    • もやしハンバーグwithジャポネソース作り方2写真
  3. 3

    ②に挽肉、卵、塩コショウを加えてよく捏ねる

    • もやしハンバーグwithジャポネソース作り方3写真
  4. 4

    タネを丸めて熱したフライパンで焼く。
    最初中火強で焼き色をつける

    • もやしハンバーグwithジャポネソース作り方4写真
  5. 5

    両面に焼き色をつける

    • もやしハンバーグwithジャポネソース作り方5写真
  6. 6

    焼き色がついたら蓋をして、弱火でじっくり火を通してできあがり！

    • もやしハンバーグwithジャポネソース作り方6写真
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ネロリの休日
ネロリの休日 @cook_40057357
2009/08/29 04:02に公開
食べることが大好き、料理することも大好きな主婦です♪休日のストレス解消はお菓子、パン作り！！
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このレシピのキーワード

ハンバーグ もやし 片栗粉 にんにく 卵 酒 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18994480
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