ドライイースト以外の材料をＨＢの釜に入れてドライイーストは投入口に入れてパン生地コースでスタートする。

生地が出来たら取り出して、丸めまとめ口を下にしてボールに入れラップをかけ、２０～３０分ねかせる。

茹でる様の材料を口の広い鍋に入れて沸騰直前に４を入れ３０秒経ったらひっくり返し、また３０秒茹でる。

５を天板に並べ２００度のオーブンに速攻で入れ、１３分焼く。

生キャラメルソースを作ります。鍋にソースの材料を入れてとろ～りとしてくるまで弱めの中火で煮詰める。

焼きあげったベーグルに生キャラメルソースをトッピングしたら出来上がり。