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旨みたっぷりポトフ♪
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旨みたっぷりポトフ♪-レシピのメイン写真

旨みたっぷりポトフ♪

いさこちん
いさこちん @cook_40044691

ランチにササッと作りました、キャベツの甘みとベーコンの旨みとトマトの酸味でシンプルだけど、美味しいポトフが完成しました。
このレシピの生い立ち
つかれた胃にはオススメのキャベツをたくさん食べたくて作りました。

ランチにササッと作りました、キャベツの甘みとベーコンの旨みとトマトの酸味でシンプルだけど、美味しいポトフが完成しました。
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つかれた胃にはオススメのキャベツをたくさん食べたくて作りました。

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いさこちん
いさこちん @cook_40044691

ランチにササッと作りました、キャベツの甘みとベーコンの旨みとトマトの酸味でシンプルだけど、美味しいポトフが完成しました。
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つかれた胃にはオススメのキャベツをたくさん食べたくて作りました。

ランチにササッと作りました、キャベツの甘みとベーコンの旨みとトマトの酸味でシンプルだけど、美味しいポトフが完成しました。
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材料

2人分
  • 新キャベツ 4/1個(400g)
  • ベーコン(ブロックでも) 60g
  • トマト(小さいめの) 4ヶ
  • コンソメ 1ヶ
  • ローリエ 2枚
  • クレイジーソルト 少々
  • 水 2カップ(400cc)
  • マスタード(なくても) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に材料を全部入れます。
    キャベツは3等分にトマトは皮をむき、ベーコンはお好みの大きさに切る。

    • 旨みたっぷりポトフ♪作り方1写真
  2. 2

    1に水を入れて強火でひと煮立ちしたら、蓋をして弱火で材料が柔らかくなるまで煮込みます。
    仕上げにマスタードを添えます。

  3. 3

  4. 4

    すね肉とタップリの根野菜でじっくりコトコト煮込みました。 

    • 旨みたっぷりポトフ♪作り方4写真

コツ・ポイント

カロリー計算しましたら、一人分185calでした!!
低カロリーでお腹いっぱいになって大満足でした。
野菜は冷蔵庫の残りもので充分です、ウインナー、牛すね肉、鶏肉などを入れても、
コクがでて美味しいです。

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いさこちん
いさこちん @cook_40044691
2009/08/25 10:57に公開
最近は普段の食材で糖質と調味料を控えながらも素材を生かした、簡単&シンプルな料理を日々研究中です。よろしくお願いいたします(礼)             ※レシピをより簡素でわかり易くするために随時見直もしてます。 ご迷惑をおかけしてごめんなさい!
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このレシピのキーワード

ポトフ トマト ベーコン マスタード 春キャベツ

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