ゴルゴンゾーラスパゲティ

kajinet @cook_40137365
ゴルゴンゾーラのクセがたまりません。 皿に残ったソースは、パンにつけて。
このレシピの生い立ち
ワインのつまみに買ってあったゴルゴンゾーラチーズが、少し堅くなってしまったのでパスタソースに。
ゴルゴンゾーラスパゲティ
ゴルゴンゾーラのクセがたまりません。 皿に残ったソースは、パンにつけて。
このレシピの生い立ち
ワインのつまみに買ってあったゴルゴンゾーラチーズが、少し堅くなってしまったのでパスタソースに。
作り方
- 1
麺を茹でる。その間にソースの準備
- 2
オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクとベーコンを炒める
- 3
牛乳を加え、細かく刻んだゴルゴンゾーラを投入。 はしかフォークで牛乳に溶く。
- 4
塩胡椒で味を調節。
- 5
茹で上がったスパゲティをソースにからめて完成。
コツ・ポイント
麺を早く茹ですぎるとソースとのタイミングが合わないので、慣れるまではソースを有る程度準備してから麺を茹でた方がいいと思います。
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