粉混ぜて、お湯を加えて混ぜる。生地を作る。

生地をまとめてサラダ油を加えて捏ねる。

１次発酵
捏ね上げた生地を３０分以上寝かせる。２倍に膨らむ位。

生地を台で伸ばして６等分に切る。

生地を成形し２次発酵。

沸騰した蒸し器で１２分蒸す。