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彼ーまん標準型(FF2000用)
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彼ーまん標準型(FF2000用)-レシピのメイン写真

彼ーまん標準型(FF2000用)

六式のメシ使い
六式のメシ使い @cook_40201781

FF2000携帯用主食の不動のエース。六式オリジナルモデルは公表はされていない。
このレシピの生い立ち
FF2000で携帯用主食として開発。

FF2000携帯用主食の不動のエース。六式オリジナルモデルは公表はされていない。
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六式のメシ使い
六式のメシ使い @cook_40201781

FF2000携帯用主食の不動のエース。六式オリジナルモデルは公表はされていない。
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材料

  • 小麦粉 200g
  • 砂糖 大匙1以上
  • ドライイースト 小さじ1
  • 塩 一つまみ
  • 湯 110ccくらい
  • サラダ油 大匙1
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作り方

  1. 1

    粉混ぜて、お湯を加えて混ぜる。生地を作る。

    • 彼ーまん標準型(FF2000用)作り方1写真
  2. 2

    生地をまとめてサラダ油を加えて捏ねる。

    • 彼ーまん標準型(FF2000用)作り方2写真
  3. 3

    1次発酵
    捏ね上げた生地を30分以上寝かせる。2倍に膨らむ位。

    • 彼ーまん標準型(FF2000用)作り方3写真
  4. 4

    生地を台で伸ばして6等分に切る。

    • 彼ーまん標準型(FF2000用)作り方4写真
  5. 5

    生地を成形し2次発酵。

    • 彼ーまん標準型(FF2000用)作り方5写真
  6. 6

    沸騰した蒸し器で12分蒸す。

    • 彼ーまん標準型(FF2000用)作り方6写真
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六式のメシ使い
六式のメシ使い @cook_40201781
2009/09/04 03:41に公開
1ヶ月食費自炊で2000円生活を実現した人です。家庭料理の最高峰、六式使いです。ブログで公表してます。
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湯 小麦粉

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