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---基本PUDDING

23SWEETS
23SWEETS @cook_40072612

意外と簡単なﾌﾟﾘﾝ
卵と牛乳が大量にある時の消費方法にいかがですか?
このレシピの生い立ち
簡単そうで、でも難しそうと思っていたけど、苦手意識克服のため

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材料

大きめCUP6個分
  • ■PUDDING■
  • たまご 4個
  • 砂糖 60g
  • 牛乳 600cc
  • ■ｶﾗﾒﾙｿｰｽ■
  • 砂糖 120g
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    PUDDING材料を混ぜる→濾す→鍋で60℃程度の温める→CUPに流し込む

  2. 2

    ｵｰﾌﾞﾝの天板に熱湯1cm張り180℃に温めたｵｰﾌﾞﾝで30分蒸し焼き

  3. 3

    ｶﾗﾒﾙｿｰｽを作る↓
    砂糖120gと水大さじ1を混ぜて中火であめ色になるまで煮詰める

  4. 4

    火を止めてお好みのゆるさにする(残りの水大さじ1程度加えるといい感じ?)

  5. 5

    CUPにｶﾗﾒﾙｿｰｽをかけて冷蔵庫で冷やしましょう

コツ・ポイント

すごく素朴な味です
なんだか懐かしい味です
お好みでお砂糖の量を増やして下さい

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23SWEETS
23SWEETS @cook_40072612
2009/08/26 21:53に公開
23JUNK---------------http://23sweets.blog69.fc2.com/
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牛乳 卵

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