☆モツの味噌キムチ煮☆
mayuyuキッチン @cook_40168811
味付けのモツを使って簡単に！
スープも飲み干す美味しさです(^_^)v
このレシピの生い立ち
少ない調味料で美味しくなるように考えてみました(^_^)
☆モツの味噌キムチ煮☆
味付けのモツを使って簡単に！
スープも飲み干す美味しさです(^_^)v
このレシピの生い立ち
少ない調味料で美味しくなるように考えてみました(^_^)
作り方
- 1
ホルモン(モツ)は味噌味の味つきで汁ごと使います。
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- 2
圧力鍋に水５００ccとホルモンを汁ごと入れて火にかける。蒸気が出たら５分間コトコトし火を止め圧力が下がるまで放置。
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- 3
大根、にんじん、玉ねぎを一口大に切る。ごぼうは大きめのささがきに。こんにゃくは食べやすく切って下茹でしておく。
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- 4
２の鍋に３の材料とキムチを入れて再び圧力をかける。蒸気が出たら５分間コトコトし火を止め圧力が下がるまで放置。
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- 5
圧力が下がったら鍋の蓋を開け、醤油と味噌を入れて一煮立ちしたら出来上がり。お好みでねぎや唐辛子をかけてどうぞ！
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- 6
2017/11/19
「もつ」の人気検索でトップ１０入りしました‼
ありがとうございます(^_^)
コツ・ポイント
野菜の旨味がスープに出ているので是非一緒にどうぞ！
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