里芋は洗って皮をむく。
※洗ってから少し置いて乾かすとむきやすいです

板こんにゃくをスプーンで一口大にちぎる。
※アクの気になる人は熱湯をかけてからちぎってください。

鍋に1の里芋と2のこんにゃくを入れ、ひたひたの水とだしの素を入れて火にかける。

沸騰したら火を弱め、さば缶を汁ごと入れ、さばをほぐす。ほぐす大きさはお好みで。

落としぶたをして10分ほど煮る。あとは余熱で味をしみさせましょう。
※すぐ食べたい時は煮る時間を長くしてください。