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黒ダシ!親子丼
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黒ダシ!親子丼-レシピのメイン写真

黒ダシ!親子丼

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

2人分
  • ムネ肉 1枚
  • 玉葱 1/2個
  • 卵 2個
  • 黒ダシ
  • 黒いりごま 大さじ1
  • 減塩醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 水 60cc
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作り方

  1. 1

    ごまを摺って黒ダシを作る

    • 黒ダシ!親子丼作り方1写真
  2. 2

    玉葱をくし切りにしてダシで3分ほど煮る

    • 黒ダシ!親子丼作り方2写真
  3. 3

    肉を小さく切って加えて3分ほど煮る

    • 黒ダシ!親子丼作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を回しいれて蓋をして中火で30秒
    しばらく蓋をしたまま予熱で完成

    • 黒ダシ!親子丼作り方4写真

コツ・ポイント

ごまの量はお好みで

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/02/21 22:08に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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親子丼 卵 酒 減塩醤油 玉ねぎ 鶏胸肉

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