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∞栄養満点∞ サツマイモ煮
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∞栄養満点∞ サツマイモ煮-レシピのメイン写真

∞栄養満点∞ サツマイモ煮

あっーちゃん
あっーちゃん @cook_40119242

野菜と果物ジュースで煮るので栄養価アップ~。オリゴ糖も入れるから腸元気!!
食物繊維、ビタミン、鉄分が豊富です!
このレシピの生い立ち
いつも水で煮てたけど野菜ジュースにすれば自然と栄養摂れるかな?と思って作ってみました!コクが出て美味しくなりました!

野菜と果物ジュースで煮るので栄養価アップ~。オリゴ糖も入れるから腸元気!!
食物繊維、ビタミン、鉄分が豊富です!
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∞栄養満点∞ サツマイモ煮

あっーちゃん
あっーちゃん @cook_40119242

野菜と果物ジュースで煮るので栄養価アップ~。オリゴ糖も入れるから腸元気!!
食物繊維、ビタミン、鉄分が豊富です!
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材料

2人分
  • さつまいも 中1本
  • 野菜と果物ジュース 500ml
  • レーズン お好みで
  • りんご(なくてもok) お好みで
  • レモン汁 大3
  • ハチミツ 大1
  • オリゴ糖(なくてもok) 大1
  • 黒糖(なくてもok) 小1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにし水につけます。(アク抜きのため) 途中水を換え10分以上さらします。

  2. 2

    水を切ったさつまいもを鍋に入れ他の材料も全部入れます。(野菜ジュースは芋の量を見てひたひたになるように入れて下さい)

    • ∞栄養満点∞ サツマイモ煮作り方2写真
  3. 3

    一煮立ちしたらアクを取り弱火にし落し蓋をして柔らかくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

甘酸っぱいのが好きなのでレモン汁は多めにしてあります。 お好みで調節して下さい。ジュースで煮る為砂糖も味をみながら入れて下さい!少量でも甘くなるので~

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あっーちゃん
あっーちゃん @cook_40119242
2013/09/22 05:13に公開

このレシピのキーワード

煮物 りんご さつま芋 フルーツ はちみつ レーズン 黒糖

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