坊ちゃんかぼちゃプリン♡
かぼちゃが濃厚です！
このレシピの生い立ち
我が家はかぼちゃが大好きで。。。
坊ちゃんかぼちゃを見つけると作りたくなっちゃって♡笑
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを洗って濡れたままラップにくるみ、500wのレンジで6〜7分温める。
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- 2
柔らかくなったらフタの部分を切り、中のワタとタネを取り除き、中の身もスプーンで取り除き、裏ごしする。
- 3
そこに残りの材料を入れ、その都度混ぜる。ここら辺でオーブンを160度に余熱！
- 4
ここでカラメルを作る。材料を鍋に入れ、グツグツさせ、水気がなくなりトローンとしてきたら素早くかぼちゃに流す！
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- 5
プリン液を再び裏ごしし、カラメルの入ったかぼちゃに流し込む。あまりは他の耐熱容器に入れておく！
- 6
天板に水をはり、アルミホイルで器部分をくるんだかぼちゃを乗せ、余熱したオーブンで45〜55分焼く！
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- 7
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コツ・ポイント
よく裏ごしすればするほど滑らかに〜♡
また、種を炒って外の殻を割れば、中から緑の種が出てくるので飾りにしても！♡
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