☆ホエーのスープ☆

Name: ☆ホエーのスープ☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホエー(水と合わせて） ６００cc; コンソメキューブ ２コ; ベーコン ２枚; 玉ねぎ 小１／２コ; たまご １コ; 塩・ブラックペッパー 少々; パセリ（ドライでも生でも） お好みで

マダム牛飼い @cook_40046310

水切りヨーグルトで出来るホエーの有効利用！？ちょっぴり酸っぱいけど、なぜか憎めない味♪

このレシピの生い立ち
以前、知人がカッテージチーズを作った時に出来るホエーでスープを作ったことを思い出し、水切りヨーグルトで出来るホエーでもできないかやってみました。

水切りヨーグルトで出来るホエーの有効利用！？ちょっぴり酸っぱいけど、なぜか憎めない味♪

☆ホエーのスープ☆

マダム牛飼い @cook_40046310

水切りヨーグルトで出来るホエーの有効利用！？ちょっぴり酸っぱいけど、なぜか憎めない味♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

ホエー(水と合わせて）６００cc
コンソメキューブ２コ
ベーコン２枚
玉ねぎ小１／２コ
たまご１コ
塩・ブラックペッパー少々
パセリ（ドライでも生でも）お好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ベーコンは千切り、玉ねぎはうす切り、卵は溶いておく。
2

鍋にホエーと水、コンソメキューブ、玉ねぎを入れて火にかける。
3

沸騰したら、ベーコンを入れてひとまぜし、卵を流し入れてざっと混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を調える。
4

器に盛り付け、お好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

トマトを切ったものを入れてもおいしいです。＊’０９．９．１１追記　ホエーの量は少ないほうが酸味は弱いと思いますが、お好みで調節して下さいね。ウチはいつも全部使ってます．．．もったいないので（^^；）☆ミチ☆さん　ご質問ありがとうございました

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

マダム牛飼い @cook_40046310

2009/08/27 03:10に公開

北の大地で牛飼い（酪農業）をしています。クックメンバーのみなさんのおかげで　マンネリ気味の我が家の食卓に元気をもらっています。みんなありがとう！これからもヨロシクです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【☆我が家のパンは職業柄、水は使わず全て牛乳で作っています。】　

このレシピのキーワード

スープホエーベーコン卵玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ