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ケイジュンチキンサラダ☆韓国料理☆
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ケイジュンチキンサラダ☆韓国料理☆-レシピのメイン写真

ケイジュンチキンサラダ☆韓国料理☆

dubudubu
dubudubu @cook_40039293

酸味と甘味がきいたドレッシングがポイントです＾＾
お酒と一緒でも♪
このレシピの生い立ち
つまみにも、サラダにも活用できます＾＾

酸味と甘味がきいたドレッシングがポイントです＾＾
お酒と一緒でも♪
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ケイジュンチキンサラダ☆韓国料理☆

dubudubu
dubudubu @cook_40039293

酸味と甘味がきいたドレッシングがポイントです＾＾
お酒と一緒でも♪
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材料

2人分
  • 鶏肉（胸肉orささ身） 200ｇぐらい
  • 揚げ油 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 適量
  • サラダにしたい野菜 適量
  • ☆酒 大1.5
  • ☆レモン汁 小2
  • ☆にんにく（みじん切り） 小1
  • ☆塩 少々
  • ☆こしょう 少々
  • ★マヨネーズ 大2
  • ★マスタード（練りでも粒でも） 小2
  • ★はちみつ 大1
  • ★レモン汁 小2
  • ★塩 少々
  • ★こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    サラダにしたい野菜を切る。（レタス、にんじん、玉ねぎ、トマト…など、何でも◎）

    • ケイジュンチキンサラダ☆韓国料理☆作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を指くらいの大きさに切り、☆で下味をつける。（10分くらいおく）

    • ケイジュンチキンサラダ☆韓国料理☆作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を混ぜ、ドレッシングを作る。

    • ケイジュンチキンサラダ☆韓国料理☆作り方3写真
  4. 4

    下味をつけた鶏肉に、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げる。

コツ・ポイント

ドレッシングをさっぱりとしたタルタルソースとして、他の揚げ物などにも代用◎
鶏肉にもしっかりと下味がついているので、これだけでおつまみにもなります＾＾

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dubudubu
dubudubu @cook_40039293
2009/08/24 05:39に公開
韓国人ダンナに食べてもらいたくて作り出したのがきっかけの、韓国料理。今は韓国在住になったので、日本では手に入りにくかった食材のレシピにも挑戦中＾＾気長に少しずつレパートリーを増やそうと思ってます♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 ささみ はちみつ にんにく マスタード 酒 小麦粉 鶏胸肉

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