野菜をお好みの大きさに切り、
水を入れた鍋で色が透き通るまで煮ます。
肉団子が冷凍の場合はここで一緒に。
今回はこれ！

冷凍ほうれん草、だしも入れ醤油も香り付け程度に入れ味を整えます。今回はこちらのだしを使用しました！

味がまとまったらうどんを投入し、溶き卵を入れ完成です(^o^)

今回はうちの冷蔵庫にあった食材で作りましたが、基本的には何を使ってもOKです★

袋のうどんでもできますが乾麺でも大丈夫です★
お素麺やきしめんでも！今回は乾麺のきしめんで作りました(^^)