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スモークサーモンのフォカッチャサンド
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スモークサーモンのフォカッチャサンド-レシピのメイン写真

スモークサーモンのフォカッチャサンド

HK1002
HK1002 @cook_40159827

スモークサーモンが好きなので♪
定番ベーグルサンドもいいけど、フォカッチャサンドも美味！
このレシピの生い立ち
近所にあるパン屋さんの絶品サンド。
自分で作ってみたいから、レシピを覚え書き。

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定番ベーグルサンドもいいけど、フォカッチャサンドも美味！
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スモークサーモンのフォカッチャサンド

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定番ベーグルサンドもいいけど、フォカッチャサンドも美味！
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材料

  • フォカッチャ
  • スモークサーモン ２～３切れ
  • たまねぎ 少し
  • 葉野菜（リーフレタス） 少し
  • 大葉 １枚
  • チェダーチーズ １枚
  • ★バジルペースト
  • ★サンドイッチ用マヨネーズ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、少量のマヨネーズと黒胡椒でマリネする。

    フォカッチャ内側にマヨ少々とバジルペーストを塗っておく。

  2. 2

    上からスモークサーモン、スライス玉ねぎ、大葉、チェダーチーズ、葉野菜の順に重ねる。

  3. 3

    ★スモークサーモンの上に粗挽き黒胡椒をふっておくと美味！

コツ・ポイント

大葉はぜひ使って！１枚挟むだけで、独特の風味がスモークサーモンやチェダーチーズと合わさって美味しいです☆

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HK1002
HK1002 @cook_40159827
2009/08/29 09:10に公開
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このレシピのキーワード

サンド フォカッチャ 大葉 サーモン チェダーチーズ 玉ねぎ リーフレタス

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