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しっとり鶏むね肉のゆずこしょうソテー
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しっとり鶏むね肉のゆずこしょうソテー-レシピのメイン写真

しっとり鶏むね肉のゆずこしょうソテー

Senchan08
Senchan08 @cook_40116173

酒蒸しにするので鶏むね肉がしっとり仕上がります♪ピリリとゆずこしょうが効いた大人の味です
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で簡単に一品を作りたくて

酒蒸しにするので鶏むね肉がしっとり仕上がります♪ピリリとゆずこしょうが効いた大人の味です
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しっとり鶏むね肉のゆずこしょうソテー

Senchan08
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酒蒸しにするので鶏むね肉がしっとり仕上がります♪ピリリとゆずこしょうが効いた大人の味です
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 200g
  • 片栗粉 適量
  • 酒 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ゆずこしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大にそぎ切りにし、片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、むね肉を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、酒を加える。フタをして5分ほど蒸し焼きにする

  3. 3

    火が通ったら麺つゆ、醤油、ゆずこしょうで味付け

コツ・ポイント

ゆずこしょうの入れすぎに注意！ほんの少しでOKです。時間があれば麺つゆ、醤油に漬け込んでから焼いても美味しい♪

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Senchan08
Senchan08 @cook_40116173
2015/10/06 02:12に公開
新米主婦です。夫婦そろってお酒が大好きなので、おつまみ系のおかずばかり作ってしまいます（笑）ほろ酔いでも簡単に作れるオススメレシピを中心に、試行錯誤の結果を掲載できたらなぁと思っていますのでよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 鶏胸肉

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