色が変わったら、余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取ります

圧力鍋に移し変えて、白ネギを捨てて水・料理酒・醤油・黒砂糖・コーラを入れ１５分加圧して、自然放置

予め作っておいたゆで卵を入れて、味が染み込むまで放置します