キャロットチキン・チーズパエリア
ちゃんゆぅ @cook_40039189
ガーリックチキンライスにすりおろし人参のオレンジ色。溶けたチーズが絡んで美味しい♪
このレシピの生い立ち
身近な材料でいつでも作れるパエリアを考案中ＨＩＴ。
キャロットチキン・チーズパエリア
ガーリックチキンライスにすりおろし人参のオレンジ色。溶けたチーズが絡んで美味しい♪
このレシピの生い立ち
身近な材料でいつでも作れるパエリアを考案中ＨＩＴ。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。人参は皮ごと摩り下ろす。玉ねぎはみじんぎり。中華なべに●を熱し、香りがたったら中火で鶏肉を炒める。
- 2
軽く塩コショウして、野菜を加えて炒める。米と白ワインを加えて米が透き通るまでいためたらＡを加えて強火にして沸かす。
- 3
沸騰したらローリエをのせ、蓋をして中火で１０分、中弱火で１０分炊く。そのまま５分蒸らして混ぜる。
- 4
チーズを満遍なくのせて、蓋をしてさらに３分ほどおいて、チーズが溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
人参はさいの目切りでも彩りはいいですが、すりおろしにんじんがいい味といい色を出してくれてます。
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