ポトフのせ☆ラ王冷やし中華のランチ
みぃーーみ☆ @cook_40089096
夏から ランチは冷やし中華の出番が多く
毎回 色々な具をのせてます
このレシピの生い立ち
どの具をのせようかな？と思いながら 麺を茹でてたら 作ってたポトフの鍋が横にあったので のせてみました☆
ポトフのせ☆ラ王冷やし中華のランチ
夏から ランチは冷やし中華の出番が多く
毎回 色々な具をのせてます
このレシピの生い立ち
どの具をのせようかな？と思いながら 麺を茹でてたら 作ってたポトフの鍋が横にあったので のせてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
麺を茹でてたら
横に作ってたポトフがあったので 具はポトフに決定！ -
- 2
オリーブオイルで 鳥もも肉 玉ねぎを炒め 塩胡椒し
人参ジャガイモを入れて鍋を手前に回転させ 具に油を行き渡らせる -
- 3
具が浸るくらい水を入れ
キャベツも入れて
コンソメ顆粒だしも入れて
アクを取りながら煮ます - 4
酒を入れて 味を見ながら 塩を入れていき
醤油を2〜3滴垂らす
火が通ったら出来上がり
途中水が少なくなったら足します - 5
小さくサイコロ状にカットしたベーコンも少し入れました
麺が茹で上がったら ザルに取り 水で洗い 水切りしてお皿に盛る -
- 6
タレと麺を絡めて
冷めてるポトフの具を食べる分だけ 菜箸で取り
盛り付けます
彩りにミニトマトを添えました -
コツ・ポイント
ポトフは具を菜箸でのせて 汁は入れませんでした。入れても 新しい味になるかな？
つくれぽ
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