簡単手抜き ﾚﾝｼﾞで ｺﾞﾏふりかけ
ﾁｬﾝはち☆ @cook_40211701
ﾁﾋﾞﾁｬﾝ用にも家にあるもので♪
ｽﾞﾎﾞﾗな私にもってこい～
このレシピの生い立ち
とある料理を作製後。。。醤油に浸かったｺﾞﾏが余った…
勿体ない精神から♪
簡単手抜き ﾚﾝｼﾞで ｺﾞﾏふりかけ
ﾁﾋﾞﾁｬﾝ用にも家にあるもので♪
ｽﾞﾎﾞﾗな私にもってこい～
このレシピの生い立ち
とある料理を作製後。。。醤油に浸かったｺﾞﾏが余った…
勿体ない精神から♪
アプリでひらく作り方
- 1
ｺﾞﾏを醤油とみりんを合わせた中に浸けておく。(30分～)
-
- 2
なんなら1日位ほっといても。
- 3
浸けておいたｺﾞﾏに鰹節を好みの量いれる。いい出汁でるのでね、私は2袋位。水分を吸ってくれるので、適当に。
- 4
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰをひいた上に、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄで漏れないように箱形にして。(適当で大丈夫ですよ)
-
- 5
ｺﾞﾏ達をいれる。
ﾍﾟｰﾊﾟｰと箱ごとﾚﾝｼﾞへ。 - 6
初めは500ﾜｯﾄで30秒×2。つど、まぜまぜ。(後はご家庭のﾚﾝｼﾞとｺﾞﾏ達の量で変わってきます。)
- 7
300ﾜｯﾄで1分30秒。まぜまぜ。
ここまでなら しっとり。
後は300ﾜｯﾄ1分～まぜまぜ。を繰り返し♪ -
- 8
お好みの具合で完成～♪
私はしっとりとパラパラの間位。 -
- 9
ﾋﾞﾝやﾀｯﾊﾟ等に入れて、冷蔵庫で保存して下さいね。
素朴で旨いょ(^-^)/
コツ・ポイント
特になし!! ﾚﾝｼﾞのﾜｯﾄ数位かな(笑)
ﾜｯﾄを下げないと焦げちゃう可能性が。。。
一味など入れるのは鰹節を混ぜる時の方が、馴染んで良いかなぁとおもいます♪
つくれぽ
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