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ヨーグルトパン
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ヨーグルトパン-レシピのメイン写真

ヨーグルトパン

nanairo*
nanairo* @cook_40038464

ヨーグルト入りのふわふわパン、最近の
お気に入りです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでパンを作ったらどうなるかな?と
実験的に作ったら、成功でした♪

ヨーグルト入りのふわふわパン、最近の
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材料

プチパン 10個分
  • 強力粉 170g
  • 全粒粉(薄力粉でも可) 30g
  • ヨーグルト 130g
  • 砂糖 15g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 2g
  • マーガリン 10g
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作り方

  1. 1

    材料をHBにセットし、一次発酵までお願いしちゃいます♪

  2. 2

    生地を取り出し、10等分して丸める。
    ぬれふきんをかぶせて15分ベンチタイム。

    • ヨーグルトパン作り方2写真
  3. 3

    生地を裏返して手のひらで軽く押して、ガス抜き。丸め直して、二次発酵(28度で30~40分)

  4. 4

    180度で13分焼く。レーズンやコーンをのせても美味しいです。

    • ヨーグルトパン作り方4写真
  5. 5

    成形もとってもしゃすい、扱いやすいパンなので、いろいろな形のパンを楽しめます。

    • ヨーグルトパン作り方5写真
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nanairo*
nanairo* @cook_40038464
2009/08/30 14:05に公開
10歳の長男&6歳の次男坊、食いしん坊の息子二人のため、毎日お料理しています☆おいしいものへのアンテナ、日々張り巡らせています。
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このレシピのキーワード

パン 強力粉 薄力粉 全粒粉 ヨーグルト

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