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完全手作り！栗入りお赤飯
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完全手作り！栗入りお赤飯-レシピのメイン写真

完全手作り！栗入りお赤飯

アリンコのおかん
アリンコのおかん @cook_40103565

本格的にやってみよう！って思ったら やって見て！意外と簡単(*^^*)
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お正月にもち米を買ってまだあるので、そろそろ消費しないと、次のお正月が来るーT^Tって事で！

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材料

5合分
  • もち米 4合
  • 小豆 100g
  • 栗 10個
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小豆を一晩水に浸けておきます。

  2. 2

    一晩水に浸けた小豆を指で潰せる硬さにまで水で煮ます。この時浸けた水は使わないでください。
    圧力鍋が早いです。

  3. 3

    栗の皮をむきます。
    むき方は「アリンコのおかん」「簡単！栗の皮むき！」をご覧下さいm(__)m

  4. 4

    もち米を洗って水を切り、炊飯器にもち米、小豆、栗を入れ、小豆の煮汁を入れ 水の量を調整します。

    • 完全手作り！栗入りお赤飯作り方4写真
  5. 5

    塩を入れて30分経ったら 普通のお米を炊く様に炊いて下さい。
    炊き上がったらかき混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

もち米なんで、水分がいつもより少ないかなーぐらいでいいかも(*^^*)

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アリンコのおかん
アリンコのおかん @cook_40103565
2015/09/26 09:53に公開
(*^^*)
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このレシピのキーワード

赤飯 生栗 あずき もち米

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