☆板ふ☆焼きそば☆
こたしょー @cook_40171161
お肉の代わりに「板ふ」を使って焼きそばを作りましたo(^o^)o
このレシピの生い立ち
焼きそばを食べようと冷蔵庫を開けたらお肉がない…板ふがあったのでお肉の代わりに使ってみたら美味しくできました(*≧∀≦*)野菜も普段焼きそばに入れない材料で試しに作ってみたら美味しかったです♪ごぼうの食感も最高です！
☆板ふ☆焼きそば☆
お肉の代わりに「板ふ」を使って焼きそばを作りましたo(^o^)o
このレシピの生い立ち
焼きそばを食べようと冷蔵庫を開けたらお肉がない…板ふがあったのでお肉の代わりに使ってみたら美味しくできました(*≧∀≦*)野菜も普段焼きそばに入れない材料で試しに作ってみたら美味しかったです♪ごぼうの食感も最高です！
作り方
- 1
板ふを水に浸けておく
- 2
材料を食べやすい大きさにカットする
- 3
フライパンに油を入れ、硬い野菜から炒める(ごぼう→小松菜の下の部分→ピーマン→小松菜の緑の部分→えのき→板ふ→かにかま)
- 4
焼きそばを投入し水を適量加えて炒める
- 5
お好みで「あおさ」と「かつおぶし」を振って完成♪
コツ・ポイント
硬い野菜から順番に炒めて、野菜の食感を残す(^_^)v
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