玉ねぎを薄切りにしておく。

鍋にバターを熱して玉ねぎを入れて中火で５〜１０分くらい炒める。

塩、胡椒を少々して炒め、水とコンソメを入れて５〜１０分くらい弱火で煮たらできあがり。