オクラはさっとゆで、おかあげにして冷まします。

ちくわとオクラを一口大に切ります。
両方が同量くらいになるようにしました。

ボールに皮をとった辛子明太子をいれ、
同じくらいの量のマヨネーズを入れよく混ぜ合わせます。

大さじ１杯の麺つゆか、かえしを薄めて、加えます。
さらによく混ぜ、ちくわとオクラを混ぜ合わせます。