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アフリカなす入りのみそ汁
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アフリカなす入りのみそ汁-レシピのメイン写真

アフリカなす入りのみそ汁

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

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JAでアフリカなすを買ったので作りました。

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材料

2~3人分
  • アフリカなす 10個くらい
  • 人参 2㎝
  • 大根 3㎝
  • 白ネギ 少々
  • あげ 小1枚
  • だし汁 400cc
  • みそ 大さじ3~好みの量
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作り方

  1. 1

    アフリカなす。
    ちょっと苦みのあるなすです。

    • アフリカなす入りのみそ汁作り方1写真
  2. 2

    具材。
    食べやすい大きさに切る。

    • アフリカなす入りのみそ汁作り方2写真
  3. 3

    だし汁に2を入れて煮る。

    • アフリカなす入りのみそ汁作り方3写真
  4. 4

    みそを入れでひと煮立ちさせる。

    • アフリカなす入りのみそ汁作り方4写真
  5. 5

    器に盛る。

    • アフリカなす入りのみそ汁作り方5写真

コツ・ポイント

みその量は具の量で加減してください。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2015/09/23 11:20に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす 大根 にんじん あげ 味噌 長ネギ

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