合いびき肉を炒める。（油はひかない・・・ひき肉からはかなりの油が出ます）

1に人参を入れ合わせて炒めます。油が回ったらゴーヤ（我が家は下茹でして冷凍ストックしてあります）も入れて炒めます。

麦味噌を合わせ炒めます。麦味噌自体にコクと甘みのある味がありますので、調味料替わりとして使っています＾＾

全体が馴染めば出来上がりです。