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■きゅうりの柚子胡椒漬■
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■きゅうりの柚子胡椒漬■-レシピのメイン写真

■きゅうりの柚子胡椒漬■

ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

いつもと違うパンチの効いた箸やすめ☆
このレシピの生い立ち
きゅうりのからし漬けのつもりがひょんなことから柚子胡椒漬けに!
なかなかいけますよ(^^)/

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ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

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なかなかいけますよ(^^)/

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材料

3本分
  • きゅうり 3本
  • 砂糖 30g
  • 塩 10g
  • 柚子こしょう ティースプーン1/3
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作り方

  1. 1

    (準備)
    スライサーできゅうりの皮を縞模様にむき、乱切りする。

  2. 2

    (調理)
    密閉容器にきゅうりと調味料を入れ、水分が出てきたら、よく混ぜる。

  3. 3

    (盛り付け)
    水分を切って器に盛る。

コツ・ポイント

①半日~一日位が食べごろです。
②写真は乾燥柚子をトッピングしています。

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ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600
2009/08/18 13:18に公開
✿家族✿       留守がちな Otto と気ままな2人暮らし(^^)v ✿好きなもの✿    『パン』『ショコラ』✿好きなこと✿    『パン作り』『旅行』✿マイブーム✿     人生初の愛甥っこに夢中❤✿ブログ✿       パンをテーマにしたブログを開設しました。           http://ameblo.jp/yyy0911/
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