鶏のねぎトマトソース
1630412 @cook_40039932
しっかり塩味の鶏肉にさっぱりとトマトソースをかけました。ねぎ味噌orねぎ醤油で和風っぽく♪
このレシピの生い立ち
「ビストロ」の同時調理の特性を活かして本を参考に鶏グリル焼きとソースを作ってみました。
鶏のねぎトマトソース
しっかり塩味の鶏肉にさっぱりとトマトソースをかけました。ねぎ味噌orねぎ醤油で和風っぽく♪
このレシピの生い立ち
「ビストロ」の同時調理の特性を活かして本を参考に鶏グリル焼きとソースを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は厚い部分に数ヵ所切り目を入れ、なるべく同じ厚さにする。○の材料で下味をつけ20～30分おいておく。
-
- 2
トマトは1㎝角に切り、小ねぎは小口切りにして耐熱容器に入れ、●または○の材料と合わせておく。
-
- 3
2にクッキングシートに穴を開けたもので落とし蓋をする。
-
- 4
3の容器はそのまま庫内中央へ。鶏肉は水分を取りグリル皿に置き、上段へ入れて「合わせ技セット」の肉＆ソースにして加熱する。
-
- 5
ソースは残り時間5分前くらで一度様子を見てください。水分がなくなってるようなら取り出してください。その際、火傷に注意！
コツ・ポイント
フライパンでも美味しく焼けます。 その場合、ソースは鶏肉を焼いたあとに、同じフライパンで炒め煮してください。 ソースのみをレンジ加熱する場合は5～6分。
ねぎ味噌ソースの場合はお酒で味噌を溶いてから入れてください。
つくれぽ
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