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ホタテのカルパッチョ☆
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ホタテのカルパッチョ☆-レシピのメイン写真

ホタテのカルパッチョ☆

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

洋風に見せかけて和風のカルパッチョです☆

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大ぶりのホタテを購入したので☆

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材料

2人分
  • ホタテ 6個
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 少々
  • 赤パプリカ(トマトでも) 少々
  • オリーブオイル 大さじ2~4
  • ブラックペッパー 少々
  • 酢じょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。きゅうりとパプリカはさいの目切りに。

  2. 2

    皿に玉ねぎを敷き、きゅうり&パプリカを少量散らし、オリーブオイルをかける。

  3. 3

    ホタテを乗せ、ブラックペッパーをかける。残りのきゅうり&パプリカを乗せ、更にオリーブオイルをかける。

  4. 4

    食べる直前に酢じょうゆ(ポン酢でも可)をかけて食べてください☆

コツ・ポイント

しょうゆにワサビを入れてもおいしいです☆

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♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778
2009/08/05 03:44に公開
2歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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このレシピのキーワード

カルパッチョ トマト 帆立貝 キュウリ 玉ねぎ

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