大根と高野豆腐でお味噌汁

けろっぴン
けろっぴン @cook_40061567

低糖質の大根とストックの高野豆腐でわが家の食べ味噌汁。
このレシピの生い立ち
パン食でもお味噌汁☆お味噌汁は最低毎日1杯飲むほど好きです。

大根と高野豆腐でお味噌汁

低糖質の大根とストックの高野豆腐でわが家の食べ味噌汁。
このレシピの生い立ち
パン食でもお味噌汁☆お味噌汁は最低毎日1杯飲むほど好きです。

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材料

2人分
  1. 大根 3㎝くらい
  2. 高野 1個
  3. 味噌 梅干し大2個分
  4. いつも使ってるおだし 適量

作り方

  1. 1

    お好みの切り方で大根をだしで軟らかくなるまで煮る。

  2. 2

    だしに味噌を溶き入れる。高野豆腐を入れてやわらかくなったら完成。

  3. 3

    青みは葱とかワカメとか色々その日あるものを入れてます。

コツ・ポイント

わが家が使ってる高野は戻さず味付け後に入れるタイプ。
戻すタイプは袋の表示どうりに戻して入れます。

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けろっぴン
けろっぴン @cook_40061567
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仕事が忙しくただいま超スロークック。。誰もが笑顔多き年になりますように!いつもありがとうございます。
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