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♪豆腐とおくらの和えもの♪
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♪豆腐とおくらの和えもの♪-レシピのメイン写真

♪豆腐とおくらの和えもの♪

mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko

豆腐を手で崩しておくらとごま油・鰹節・すりごまと和えました!食べやすく夏らしくさっぱりいただけます☆
このレシピの生い立ち
豆腐の上におくらをのせていただくことはあるので、混ぜてしまったらどうだろう?と考えて作ったレシピです。手で崩すことで食べやすく、簡単にさっぱりいただけます^^いつもの冷奴に飽きたらこの食べ方をどうぞ。

豆腐を手で崩しておくらとごま油・鰹節・すりごまと和えました!食べやすく夏らしくさっぱりいただけます☆
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♪豆腐とおくらの和えもの♪

mynameisyuko
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豆腐の上におくらをのせていただくことはあるので、混ぜてしまったらどうだろう?と考えて作ったレシピです。手で崩すことで食べやすく、簡単にさっぱりいただけます^^いつもの冷奴に飽きたらこの食べ方をどうぞ。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • おくら 5本
  • 鰹節 1/2パック
  • 白すりごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はよく水をきっておく。

  2. 2

    おくらは茹でて小口切りにする。

  3. 3

    ボウルにおくらと手で崩した豆腐、鰹節、すりごま、めんつゆ、ごま油を加えて和えて出来上がり。

  4. 4

    *16/09/06追記*
    つくれぽ10人になりました!皆さん感謝です☆

    • ♪豆腐とおくらの和えもの♪作り方4写真

コツ・ポイント

*豆腐はよく水切りをします。
**めんつゆで味が物足りなければ、お醤油やお好みのドレッシングで。

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mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko
2009/08/27 23:24に公開
美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
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このレシピのキーワード

あえもの オクラ かつお節 もめん豆腐

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