秋香る★いろいろきのこのホイル焼き

秋香る★いろいろきのこのホイル焼き-レシピのメイン写真

秋香る★いろいろきのこのホイル焼き

Choi☆Choi @cook_40204965

超簡単！たっぷりきのこをホイルにくるんで蒸し焼きに。レモンとポン酢でさっぱりヘルシー☆
このレシピの生い立ち
秋なのできのこをたっぷり食べたくて。
フライパンやお皿が汚れない♪
蒸し焼きなのでノンオイルでヘルシーです(*^^*)

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秋なのできのこをたっぷり食べたくて。
フライパンやお皿が汚れない♪
蒸し焼きなのでノンオイルでヘルシーです(*^^*)

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Choi☆Choi @cook_40204965

超簡単！たっぷりきのこをホイルにくるんで蒸し焼きに。レモンとポン酢でさっぱりヘルシー☆
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秋なのできのこをたっぷり食べたくて。
フライパンやお皿が汚れない♪
蒸し焼きなのでノンオイルでヘルシーです(*^^*)

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フライパンやお皿が汚れない♪
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材料

4人分

しめじ 1袋
エリンギ 1パック
えのき 1袋
レモン薄切り 4枚
＊粉末だし少々
＊酒各大さじ1
＊ブラックペッパー少々
ポン酢お好み

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作り方

1
お好きなきのこをカットor小房に分けます。
2
ホイルにきのこを並べて上から＊の調味料をふりかけます。
(写真は2人分です)
3
アルミホイルの端を絞り、フライパンの底から2センチまで水をはって蒸し焼きにします。沸騰したら15分程弱火で放置でOK。
4
仕上げにレモンを添えて、ポン酢をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

きのこはしいたけや舞茸など、何でもよいと思います。しいたけ以外のきのこはダシが出にくいので、粉末だしを少しいれた方が美味しいです。

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Choi☆Choi @cook_40204965

2013/09/29 14:06に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼きえのきシメジエリンギ酒レモン

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