煮込みハンバーグ
jamねぇｻﾝ @cook_40137732
うちのハンバーグ第2段☆
トマトを使ったコクのある美味しいソースで煮込みます^^
このレシピの生い立ち
旦那の苦手なトマト。
たくさん頂いたのでいろんな料理で美味しく食べてもらいたくて…
煮込みハンバーグ
うちのハンバーグ第2段☆
トマトを使ったコクのある美味しいソースで煮込みます^^
このレシピの生い立ち
旦那の苦手なトマト。
たくさん頂いたのでいろんな料理で美味しく食べてもらいたくて…
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにしてレンジで1分半。
- 2
たまねぎが冷めたらひき肉を入れ、ナツメグ・塩、コショウを加えて良く混ぜる。
- 3
4等分にして形を作り、フライパンで焦げ目をつける。
- 4
角切りにしておいたトマトを加え、水分が出るまで煮込む。
- 5
一口大に切ったナスと、エリンギを加えてさらに煮込む。
- 6
◆の調味料を全て加え、分量外の塩、コショウで味を整えて完成☆
コツ・ポイント
インスタントコーヒーを隠し味で入れることで、短時間でコクのあるトマトソースができます^^
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