お芋好きさん～ 三色芋の炊き込みごはん
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
里芋、じゃが芋、さつま芋、お芋三昧の炊込みご飯です(*^^*)
このレシピの生い立ち
ダイエットのために お米の摂取量を控えているので 炊き込みごはんは嬉しいレシピ(*^^*) 食感と味わいの違う３種類のお芋を一緒に炊き込んでみました。お芋の味を楽しむためにお出しは入れず少量の塩分で味付けています。
お芋好きさん～ 三色芋の炊き込みごはん
里芋、じゃが芋、さつま芋、お芋三昧の炊込みご飯です(*^^*)
このレシピの生い立ち
ダイエットのために お米の摂取量を控えているので 炊き込みごはんは嬉しいレシピ(*^^*) 食感と味わいの違う３種類のお芋を一緒に炊き込んでみました。お芋の味を楽しむためにお出しは入れず少量の塩分で味付けています。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って 普通に水加減し 塩、酒、しょう油を加え よく混ぜておきます。
- 2
お芋はそれぞれ皮を剥き大きさを揃えてカットし 水にさらしておきます。
-
- 3
水気をよく切った３種類のお芋を 炊飯器にセットしたお米の上にのせてスイッチを入れます。
-
- 4
炊き上がったらさっくり混ぜて 香りのいり胡麻をお好みで振ったら完成です。
-
- 5
【参考レシピ】
さつま芋ごはん
ID:18870417 -
コツ・ポイント
お芋の大きさは揃えて切ると 仕上がりがきれいです。炊き上げる前にお芋を水にさらしておくと崩れにくくなります。薄い塩味が付いていますが、塩を小さじ2/3まで増やせます。しっかりとした味付けで お弁当など冷めても美味しい塩分です。
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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