大豆粉の羅漢果クッキー
くるみキッチン✩ @cook_40207978
砂糖よりもはるかに甘いにもかかわらず、大変低カロリーになる食材、羅漢果。大豆粉を使って、低糖質のクッキーを焼きました♪
このレシピの生い立ち
大豆粉を使った低糖質なおやつを作りたくて。
大豆粉の羅漢果クッキー
砂糖よりもはるかに甘いにもかかわらず、大変低カロリーになる食材、羅漢果。大豆粉を使って、低糖質のクッキーを焼きました♪
このレシピの生い立ち
大豆粉を使った低糖質なおやつを作りたくて。
作り方
- 1
やわらかくしたバターに羅漢果をすり混ぜ、卵を少しずつ入れて混ぜていく。
- 2
ふるった粉を入れて混ぜる。棒状に形を整え、ラップで包み。冷蔵庫で30分くらい休ませる。
- 3
160度のオーブンで9分、返して4分焼く。※電気オーブン使用の場合は、170度で12分焼く。
コツ・ポイント
ここでは、ガスオーブンを使用しています。
電気オーブン使用の場合は、170度で12分焼いてください。
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