とんかつより簡単☆ジューシートンテキ
話題入りありがとうございます！しっかり味のソースでご飯もキャベツもお酒もすすむ！
このレシピの生い立ち
トンカツの途中で、急遽トンテキに変更した結果、おいしくできました。揚げるよりヘルシーだし、甘めのソースが子供に大好評でした。
写真のお肉はコストコの「豚ロースカルビ」を使っています。焼いても固くならずおいしかったです。
とんかつより簡単☆ジューシートンテキ
話題入りありがとうございます！しっかり味のソースでご飯もキャベツもお酒もすすむ！
このレシピの生い立ち
トンカツの途中で、急遽トンテキに変更した結果、おいしくできました。揚げるよりヘルシーだし、甘めのソースが子供に大好評でした。
写真のお肉はコストコの「豚ロースカルビ」を使っています。焼いても固くならずおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウで下味を付けて、薄力粉をまぶす。トンカツ用のお肉の場合筋切りをしておくと○
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- 2
たまねぎは5~7mmくらいのくし切りにしてレンジ容器にいれて2分くらい加熱。
（炒めてもOKですが時短になります。） -
- 3
フライパンに油を少し多めに（分量外）敷いて、豚肉を焼きます。焼き色が付いたら裏返し蓋をして、中まで火を通します。
- 4
火が通ったら玉ねぎを入れ上からソースをかける。全体に絡めながら、ソースを煮詰めて、とろみがついたら出来上がり。
-
- 5
千切りキャベツなどの野菜と盛りつけて完成！（千切りキャベツにトンテキソースが馴染むととってもおいしいです！）
-
- 6
2013/11/12話題入り！
ロースカツの人気検索で 1位
とんかつの人気検索で 10位
ありがとうございます -
- 7
2015/04/13 つくれぽ100件!!ありがとうございます。
コツ・ポイント
焼いてソースをからめるだけなので、とっても簡単。まぶした薄力粉を多めの油で焼くことで、衣になり、ソースとの絡みがよく、肉の旨みを閉じ込めてくれます。ソースを入れたら焦がさないように火加減に注意です。
つくれぽ
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